技工学校优选：学真技术【中西糕点】_虎振学校怎么报名随到随学(更新时间：2025-05-24 07:12:32)

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专业名称：十二生肖蛋糕进修班 学 期：两个月 颁发：《十二生肖蛋糕进修班结业》 授课内容：裱花工艺制作技巧和要领掌握；裱花基本手法、喷枪使用、花边组合；花边、抹面和各种花嘴的联系操作；仿真十二生肖蛋糕制作；简单的花卉、卡通、欧式共三十余款蛋糕制作。 课程要点： 西式面点师 创业班 课程目的： 入学就意味着就业！入学就意味着创业！凯达凭着 的教学环境和强劲的师资力量助您走向成功！！！

生日蛋糕裱花培训班 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉和裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。 就业方向：大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点裱花师。 鲜奶油的选购、保存 鲜奶油的基本打法 生日蛋糕的基础抹面和不同刀法的基本运用 12中常用花边的制作方法（如：贝壳花边、麻辫花边、吊兰花边、绕绳花边等） 12种常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盘丝花、长寿菊、福寿菊、红鹤羽、康乃馨等） 12种仿真卡通生肖的制作等

现在人过生日，不管是村人还是城市人，不管是老年人还是年轻人，都要在蛋糕店里面订购一个蛋糕，这和以前是不一样的，中国有十几亿人，每一个一年过一次生日，一个蛋糕按50元计算，那么就有500亿元的市场，现在蛋糕店远远满足不了社会的巨大需求，一个蛋糕面包房，也就能辐射周边500米的消费人群，市场空白可想而知，如果你现在学到了西点制作技术，还暂时没有资金去开一家西点蛋糕房，那么你可以先利用所学习的技术到那些大的蛋糕房面包房或星级酒店里面当师傅，收入也很不菲，现在西点师傅是一个很热门的职业，学校培训的西点专业的学生还没有毕业就被预订完了，并且有的大型的面包蛋糕房向学校承诺，不管学校培训了多少学生，来一个接收一个，所以学好了西点蛋糕制作技术，不必担心就业问题，在西点蛋糕房工作，工作轻松，工作环境优雅，由此可见，西点技术学好学精了，无论创业和就业，都是相当不错的。